Бізнес і Кар'єра

Як відкрити молочну ферму. Крок за кроком

от   cегодня: 25-09-2018

В даний час на ринку молочних товарів існує стабільний споживчий попит на якісну і натуральну продукцію, тому багато підприємців замислюються про вкладення капіталу в сільськогосподарське виробництво. Цей вид бізнесу досить перспективний ще і унаслідок діючої системи державної підтримки фермерських господарств у вигляді різних дотацій і пільг.

Пропонуємо познайомитися з бізнес-планом відкриття молочної ферми.

Інвестиції і рентабельність. Обсяг фінансових вкладень у виробництво молока залежить від масштабів бізнесу. Щоб здійснити вдалий запуск молочної ферми, необхідно вкласти не менше 15 мільйонів рублів. Істотними статтями витрат стануть:

  • Оформлення дозвільної документації;
  • Оренда або придбання землі та транспорту;
  • Будівництво або реконструкція корівників;
  • Придбання поголів’я і обладнання;
  • Установка лінії розливу і упаковки готової продукції ( при необхідності);

Не варто випускати з уваги і поточні витрати ( комунальні платежі, виплата заробітної плати, придбання кормів і т.д.), для яких рекомендується сформувати резервний капітал.

Для відкриття молочної ферми доцільно активно використовувати не тільки особисті фінансові кошти, але можливості пільгового кредитування в рамках існуючих державних програм.

Окупаються подібні бізнес-проекти не раніше, ніж через 8-10 років. Для досягнення високого рівня рентабельності молочного виробництва, необхідно закупити не менше 500 корів, приділяючи особливу увагу ефективності тієї чи іншої породи. Підвищенню рентабельності фермерського бізнесу сприяє застосування передових методик догляду за тваринами і просування сировини і готового продукту.

Приміщення та обладнання. Для створення молочної ферми необхідно не менше двох просторих корівників. Варіант реконструкції старих будівель може розглядатися в тому випадку, якщо фінансові кошти істотно обмежені. Для довгострокового бізнесу більш вигідний і перспективний шлях полягає в будівництві нових функціональних приміщень для утримання тварин та створення власної інфраструктури.

Слідуючи рекомендаціям успішних російських фермерів, для молочної ферми слід закуповувати обладнання імпортного виробництва. Зарубіжні фірми DeLaval, GEA Farm Technologies, Farmtec AS зарекомендували себе в нашій країні з найкращого боку.

Персонал. Пошук обслуговуючого персоналу для забезпечення ефективної роботи молочної ферми – питання гострий. Щоб уникнути невиправданої перевитрати коштів, не рекомендується приймати велику кількість робітників на всі посади. Західний досвід розвитку фермерських господарств підказує цілком успішну можливість суміщення однією людиною різних функцій. Так, керівник може бути одночасно і бухгалтером, і будь-яким іншим співробітником.

Корма. Хороше харчування корів – запорука отримання якісного молока у великих обсягах. Досвідчені фермери радять хоча б частково вирощувати корми самостійно, звернувши увагу на овес, кукурудзу та злакові трави. Щоб не купувати концентровані корми, можна запланувати придбання невеликого заводу з виробництва комбікормів.

Збут готової продукції. Важливе значення в успішній роботі молочної ферми має питання збуту. Можна зайнятися самостійною реалізацією готової продукції, а можна здавати молоко на переробні підприємства у великих обсягах. Установка лінії по розливу і упаковці молока дозволить реалізовувати готову продукцію в місцевих магазинах.

Власне молочне виробництво – це підприємство, яке вимагає значних фінансових вкладень і повільно окупається. І разом з тим воно може приносити його власнику хороший дохід за умови грамотного планування та організації роботи з урахуванням специфіки галузі.

Написать комментарий к статье

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *